なんちゃって日本料理屋でも繁盛

息子たちの情報で、
近所に『ラーメン屋ができた』のを知りました。

早速行ってきました。

あ？？？

これは・・・・・・・、
なんと読むのだろうか。

意味不明の日本語です。

お店の名は『INORI』だそうです。
『祈り』ですか。

なんか、重い名前だと思ったのは私だけでしょうか。


寿司です。

見た目はそこそこですが、

ご飯になにも味がついていませんでした。
酢も砂糖もなし。

そのぶん、トッピングにマヨだの辛いケチャップだのを大量にかけて、
ごまかしています。

全然美味しくない。

で、これが、噂のラーメン。

でも、ラーメンじゃありませんでした。

うどんみたいな麺に、醤油ベースの汁。
でも、日本のそれではなくて、
インドネシアでよくある、パンシットミーという麺類の汁と同じ。

インドネシア人が食べ やすいようにとの配慮かもしれませんが、
だったら、ラーメンと言わないで欲しいです。

ところが！！！


このお店、意外や意外。
物凄く繁盛してるんです。

火曜日の夜だというのに、次から次へとお客さんがきます。
主にバイクでやってくる、若い人たち。

値段設定が安いから、若い人でも安心して食べられるのかな。
ラーメン(じゃないけど)が１５，０００ルピア、約１５０円。
寿司が２００円くらいだったかな？

飲み物の種類は無いけど、３０円～５０円ていど。


インドネシア人、日本食には興味あるみたいね。





店内も一応日本っぽくしてあるけど、
年中ひなまつり？

それでね～、私、思ったんですよ。

インドネシア人がやってる、なんちゃって日本食食堂でこんだけ流行ってるんだ、
日本人の私が、本物の日本食を作って売ったら、
どうだろ～って。

前に夫が焼き鳥屋やって、半年で潰れた経験があるので、
厳しいのはわかってます。

だから、お金かけないでやるの。

店舗も借りない、義妹の家の前でテーブル出してやるの。


学生狙いで、息子たちにガンガンチラシを配らせたらどうだろう。
みんなバイクだから、場所が悪くてもいいんでない？


あはは、お気楽主婦の楽天的発想～。
ばっかじゃないのぉ～！？

って思われました？

夫なんか、私のハナシを聞いて、
今まで聞いたことないくらいの大声で笑いましたよ。

「客が来るわけがない！！！すぐ潰れるのがオチだ！！！」

って。

でも、すぐ潰れたっていいじゃん。
そんな損するくらいのもの、用意しないから。

飲食店経営の９０パーセントは、半年以内に潰れるらしい。
インドネシアではもっと高い確率かもしれないね。

でもね、私が息子たちに、お弁当でおにぎりを持たせると、
友達が珍しがって『味見させて』って言うんだって。
そして、『美味しい！これ売ってくれないの？買うよ！』
って言うんだそう。

だからね、学生でも手がでる日本食ってのを目指そうかと思って。

安くて、美味しくて、本物の日本食だったら、お客さん来ないかなぁ。


というわけで、

４月１日、オープン目指して、計画中です。

今週の火曜日に思いついたの。
あはは、早過ぎ？