マンゴーはマンガ - 洗濯と読書の日々

インドネシア語でマンゴーはマンガといいます。
今はちょうどマンゴーの時期で、そこらへんにあるマンゴーの木にも実がたわわになっています。

マンゴーの木はかなり大きくなり、葉もよく茂るので日陰作りのため庭に植える家庭が多いようです。
日陰にもなって、実も食べられますから一石二鳥ですね。

うちにはマンゴーの木はないので、食べたくなったら道端でトラック販売している業者から買います。
スーパーで売っているものの半額以下で買えます。

マンゴーの皮って意外と厚いんです。
りんごや梨の皮を剥くようにスルスルとはいきません。

インドネシアでは包丁の持ち方が日本と全く違います。
私がりんごの皮を剥くと、そばにいるインドネシア人たちは驚いたものでした。
日本では包丁の刃は自分側に向けますよね。
インドネシアでは逆です。外側に向けます。
えんぴつをナイフで削る要領と同じでしょうか。

このような感じになります。
野菜でも果物でもみんな包丁の刃を外に向けます。
そしてインドネシア人はまな板を使わずに、きゅうりやにんじんなどを輪切りにする事ができます。
私にはとてもマネできません。

マンゴーを食べる時、子供たちは
「亀ちゃんにして！亀ちゃんにして！」と言います。
亀ちゃんとは、マンゴーの側面を皮付きのまま切り、果肉に升目を入れるように切れ目をつけます。